鮮肉零售需要辦食品許可證嗎

好順佳集團
2024-07-29 09:13:59
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內容摘要：鮮肉零售是否需要辦理食品許可證根據(jù)中國現(xiàn)行的法律法規(guī)，鮮肉零售業(yè)務是否需要辦理食品許可證，主要取決于是否涉及加工和銷售預包裝食品，...

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鮮肉零售是否需要辦理食品許可證

根據(jù)中國現(xiàn)行的法律法規(guī)，鮮肉零售業(yè)務是否需要辦理食品許可證，主要取決于是否涉及加工和銷售預包裝食品，以及是否符合特定的經營條件。

分析依據(jù)

《食品安全法》規(guī)定，供食用的源于農業(yè)的初級產品（食用農產品）的質量安全管理，應遵守《農產品質量安全法》的規(guī)定。生鮮肉類屬于食用農產品，因此其質量管理適用《農產品質量安全法》，而非《食品流通許可證》的相關規(guī)定。
《食品經營許可管理辦法》指出，在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。盡管鮮肉零售可能不被視為加工食品，但如果店鋪提供熟食或罐頭等需要特定食品安全控制的產品，則可能需要辦理食品經營許可證。
實際經營情況：一些商家確實需要辦理食品經營許可證才能從事鮮肉零售業(yè)務，這可能是因為他們提供了超出基本零售范圍的服務，如熟食切割等。

一般來說，單純的鮮肉零售業(yè)務不需要辦理食品流通許可證，因為這類活動屬于食用農產品的范疇，遵循《農產品質量安全法》?！妒称方洜I許可管理辦法》要求所有從事食品銷售和餐飲服務活動的企業(yè)和個人都應取得食品經營許可。因此，如果鮮肉零售商提供熟食或其他需要特殊食品安全控制的產品，那么他們可能需要申請食品經營許可證。建議您咨詢當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門獲取最準確的信息。