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辦理衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-29 09:09:12

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內(nèi)容摘要：辦理衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)辦理衛(wèi)生許可證是從事食品相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要步驟，選址要求必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求，場(chǎng)...

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辦理衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)

辦理衛(wèi)生許可證是從事食品相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要步驟，

選址要求

  • 必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求，場(chǎng)所及周圍環(huán)境應(yīng)整潔、衛(wèi)生，遠(yuǎn)離明顯的污染源。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地要求

  • 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)離污染源（如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等）10米以上。

  • 經(jīng)營(yíng)干點(diǎn)、濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積應(yīng)分別不小于8、15平方米；經(jīng)營(yíng)飯菜的面積建議在50平方米以上。

  • 廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場(chǎng)所）與餐廳的面積之比不小于1:2，烹調(diào)場(chǎng)所凈高度不低于 米。

  • 熟食專間應(yīng)設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動(dòng)水源、食品冷藏設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施，專間的溫度應(yīng)低于25度。

  • 必須設(shè)置衛(wèi)生間及洗手設(shè)施，小型飯店設(shè)1個(gè)以上專用洗手設(shè)施，中型的設(shè)3個(gè)以上專用洗手設(shè)施，大型的設(shè)6個(gè)以上專用洗手設(shè)施。

  • 應(yīng)設(shè)有與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相對(duì)應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)必須通風(fēng)，并設(shè)有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設(shè)施。

基本衛(wèi)生設(shè)施要求

  • 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基本衛(wèi)生設(shè)施要求包括：廚房與餐廳的面積比例、熟食專間的設(shè)置、洗手設(shè)施的設(shè)置、倉(cāng)庫(kù)的設(shè)置等。

從業(yè)人員要求

  • 從業(yè)人員必須持有效健康檢查證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。

衛(wèi)生管理制度

  • 必須建立健全各類生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員。

衛(wèi)生許可證申請(qǐng)材料

  • 申請(qǐng)人需提交《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)》、法人身份證或身份證明材料、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法證明、該公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告等相關(guān)材料。

發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件

  • 場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求 - 從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格 - 衛(wèi)生制度健全，應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全 - 星級(jí)飯店（賓館）應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)培訓(xùn)考核后取得合格證書(shū)的專業(yè)人員。

以上標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)最新的法律法規(guī)和政策制定的，具體的辦理流程和要求可能會(huì)根據(jù)不同地區(qū)有所差異，建議咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)獲取最準(zhǔn)確的信息。

提示 辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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