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水果店食品衛(wèi)生許可證用到標簽

好順佳集團
2024-07-27 09:26:15
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內(nèi)容摘要：請參考以下水果店食品衛(wèi)生許可證及標簽使用指南一、食品衛(wèi)生許可證的重要性食品衛(wèi)生許可證是水果店合法經(jīng)營的重要證件之一。根據(jù)《食品安全...

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請參考以下

水果店食品衛(wèi)生許可證及標簽使用指南

一、食品衛(wèi)生許可證的重要性

食品衛(wèi)生許可證是水果店合法經(jīng)營的重要證件之一。根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，所有從事食品銷售的單位和個人都必須取得食品衛(wèi)生許可證。這不僅是對消費者健康的一種保障，也是商家自身信譽的體現(xiàn)。

二、申請食品衛(wèi)生許可證的步驟

準備材料：
- 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 - 經(jīng)營場所的租賃合同或產(chǎn)權(quán)證明 - 經(jīng)營場所的平面圖
- 食品安全管理制度 - 法人或負責(zé)人身份證復(fù)印件 - 相關(guān)從業(yè)人員的健康證明
提交申請：
- 將準備好的材料提交至當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門。
- 提交申請時，需填寫食品經(jīng)營許可證申請表。
現(xiàn)場審核：
- 市場監(jiān)督管理部門會對提交的材料進行初審，并安排工作人員對經(jīng)營場所進行現(xiàn)場審核。
- 審核內(nèi)容包括經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的配置、食品安全管理制度的建立等。
領(lǐng)取許可證：
- 審核通過后，商家可以領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，并將其公示在經(jīng)營場所的顯著位置。

三、標簽使用的要求

標簽的基本內(nèi)容：
- 食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格 - 生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
- 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 - 貯存條件 - 食品生產(chǎn)許可證編號 - 產(chǎn)品標準代號
標簽的規(guī)范性：
- 標簽應(yīng)當清晰、醒目、持久，使消費者容易辨認和識讀。
- 標簽上的文字、符號、數(shù)字應(yīng)當直觀、易懂，背景和顏色之間應(yīng)當采用對比色，以便于識別。
特殊食品的標簽要求：
- 對于有機食品、綠色食品、無公害食品等特殊食品，還應(yīng)在標簽上注明相應(yīng)的認證標志和編號。
- 對于進口食品，應(yīng)當加貼中文標簽，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
標簽的管理和監(jiān)督：
- 商家應(yīng)定期檢查標簽的使用情況，確保標簽內(nèi)容的真實性和準確性。
- 市場監(jiān)督管理部門會不定期對食品標簽進行抽查，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的，將依法進行處罰。

四、水果店的衛(wèi)生管理措施

衛(wèi)生安全管理制度：
- 食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放。
- 不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。
- 保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、受潮、生霉等現(xiàn)象要及時處理。
員工健康管理：
- 凡在水果店工作的人員必須掌握崗前衛(wèi)生知識方能上崗且取得健康證明。
- 定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。
- 注意個人衛(wèi)生，工作時穿戴整潔的工作服、帽，不得佩戴首飾，不得在工作場所內(nèi)吸煙、進食。
店內(nèi)環(huán)境管理：
- 店內(nèi)環(huán)境應(yīng)保持整潔，地面、墻面、天花板無污漬、無破損。
- 定期進行消毒和通風(fēng)，防止病媒生物的滋生。
- 垃圾應(yīng)及時清理，垃圾桶應(yīng)配有蓋子，防止異味散發(fā)。

五、

食品衛(wèi)生許可證的申請和標簽的規(guī)范使用是水果店合法經(jīng)營的基礎(chǔ)。商家應(yīng)嚴格按照國家相關(guān)法律法規(guī)的要求，建立健全的食品安全管理制度，確保食品的質(zhì)量和安全。同時，店內(nèi)員工也應(yīng)加強衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)和實踐，共同維護良好的經(jīng)營環(huán)境和消費者的健康權(quán)益。

希望以上指南能夠幫助您順利申請食品衛(wèi)生許可證，并規(guī)范使用標簽，為您的水果店經(jīng)營提供有力的支持。

如有更多疑問或需要進一步的幫助，請隨時聯(lián)系當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門或?qū)I(yè)咨詢機構(gòu)。祝您的水果店生意興隆，顧客滿意！