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歷年食品流通許可證真題

好順佳集團
2024-07-24 09:01:43
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內(nèi)容摘要：食品流通許可證真題食品流通許可證是針對食品經(jīng)營者的一種法定證照，用于證明其具備從事食品流通的資格。判斷題食品經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證真題

食品流通許可證是針對食品經(jīng)營者的一種法定證照，用于證明其具備從事食品流通的資格。

判斷題

食品經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。
食品經(jīng)營者對其經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品。
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營無標簽的預包裝食品。

實踐應(yīng)用題

申請領(lǐng)取食品流通許可證，應(yīng)當提交哪些材料？
- 應(yīng)當提交下列材料：
  - 食品流通許可申請書； - 名稱預先核準通知書復印件； - 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明； - 負責人及食品安全管理人員的身份證明； - 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單； - 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；
  - 食品安全管理制度文本； - 省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。
吉林省流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者自律九項制度具體包括哪九項制度？
- 吉林省流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者自律九項制度包括：
  1. 食品進貨查驗制度； 2. 食品進銷貨記錄制度； 3. 食品質(zhì)量承諾制度； 4. 食品協(xié)議準入制度； 5. 市場開辦者食品安全責任制度；
食品質(zhì)量自檢制度； 7. 食品退市制度； 8. 食品經(jīng)營者報告?zhèn)浒钢贫龋?/p>
1. 食品經(jīng)營從業(yè)人員健康制度。

以上試題涵蓋了食品流通許可證的基本要求、法律法規(guī)、食品安全標準等多個方面，對于準備參加食品流通許可證考試的人來說具有一定的參考價值。需要注意的是，具體的考試內(nèi)容可能會根據(jù)最新的法律法規(guī)和政策有所調(diào)整，因此考生在備考時應(yīng)該密切關(guān)注相關(guān)政策動態(tài)。