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好順佳集團
2024-07-23 10:18:13
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理衛(wèi)生許可證裱花業(yè)務,需要遵循一定的程序和要求。
在申請衛(wèi)生許可證之前,需要準備好相關的資料和場地。以下是需要準備的資料:
營業(yè)執(zhí)照:這是開設任何商業(yè)活動的基本證件,需要在工商管理局辦理。
稅務登記證:這是稅務方面的證件,需要在當?shù)囟悇站洲k理。
衛(wèi)生許可證:這是針對食品處理行業(yè)的必備證件,需要在當?shù)氐男l(wèi)生局辦理。
排污許可證:如果您的店鋪會產生污水或其他污染物,需要在當?shù)氐沫h(huán)保局辦理。
消防許可證:如果店鋪的消防安全設施不符合要求,需要在當?shù)氐南来箨犧k理。
個人健康證:所有從事食品處理的人員都需要有健康證,這是在當?shù)氐男l(wèi)生局辦理的。
場地的準備主要包括食品處理區(qū)的設置和布局。食品處理區(qū)應設置在室內,并按照原料進入、原料加工、半成品加工、成品供應的流程合理布局。還應防止生熟食品在存放、操作中發(fā)生交叉污染。食品加工處理流程應為生進熟出的單一流向。原料通道及入口、成品通道及出口、使用后的餐飲具回收通道及入口,應分開設置;無法分設時,應在不同的時段分別運送原料、成品、使用后的餐飲具,或者將運送的成品加以無污染覆蓋。
裱花操作要求包括:
專間內應當由專人加工制作,非操作人員不得擅自進入專間。
專間每餐(或每次)使用前應進行空氣和操作臺的消毒。
專間內應使用專用的設備、工具、容器,用前應消毒,用后應洗凈并保持清潔。
蛋糕胚應在專用冰箱中冷藏。
裱漿和經清洗消毒的新鮮水果應當天加工、當天使用。
植脂奶油裱花蛋糕儲藏溫度在3±2℃,蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕儲藏溫度不得超過20℃。
在準備好上述資料和場地后,您可以向縣級以上的地方人民政府的衛(wèi)生監(jiān)督部門(如縣、區(qū)衛(wèi)生防疫站的衛(wèi)生科)提出申請。具體程序可能因地區(qū)而異,但通常包括提交申請書、地平面布局圖、使用證明等相關材料。
經過審查后,您需要通過現(xiàn)場驗收。這通常在10個工作日內完成,您將收到衛(wèi)生許可證。
以上就是辦理衛(wèi)生許可證裱花業(yè)務的基本流程。請注意,具體的細節(jié)和要求可能會因地區(qū)和具體情況而有所不同,因此在申請前最好咨詢當?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督部門或專業(yè)的代理機構獲取最準確的信息。
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