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2024-07-19 08:55:12
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食品許可證并不等同于QS認證。QS它是食品生產企業(yè)獲得國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的《食品生產許可證》后，在其產品的最小銷售單元的食品包裝上使用的特殊標志。換句話說，QS認證實際上是指食品生產許可證，Q代表食品質量，S代表安全。
食品許可證，即QS證，是針對食品生產加工環(huán)節(jié)、生產區(qū)域而言申請的，并且是針對生產性質的組織頒發(fā)的證書。它的主要作用是確保食品安全，獲得QS認證的企業(yè)，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統(tǒng)一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志“QS”。
QS認證有三層意義：一是表明該產品持有食品生產許可證；二是表明產品經過出廠檢驗；三是表示產品符合食品質量安全的基本要求。QS為“質量安全”英文“Quality Safety”的縮寫，是食品生產企業(yè)獲得國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的《食品生產許可證》后，可以在其產品的最小包裝上使用的特殊標志。
隨著新《食品生產許可管理辦法》的實施，SC證會逐步代替QS證，這意味著藍色的“QS”標志會逐步退市。SC證體現(xiàn)了食品生產企業(yè)在保證食品安全方面的主體地位，而監(jiān)管部門則從單純發(fā)證變成了持續(xù)監(jiān)管。
食品許可證是QS證，它是食品生產企業(yè)的質量與安全的通行證，是企業(yè)必須依法取得的法定憑證。但是QS認證并不是指食品許可證，而是指食品生產許可證制度。隨著法律法規(guī)的變化，QS認證將會被SC認證所取代。
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