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多大餐飲不需要衛(wèi)生許可證

好順佳集團(tuán)
2024-07-19 08:54:20
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內(nèi)容摘要：餐飲業(yè)是否需要衛(wèi)生許可證餐飲業(yè)確實(shí)需要衛(wèi)生許可證。以下是詳細(xì)的解釋?zhuān)盒l(wèi)生許可證的定好順佳財(cái)稅重要性衛(wèi)生許可證是指單位和個(gè)人從事食品...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲業(yè)是否需要衛(wèi)生許可證

餐飲業(yè)確實(shí)需要衛(wèi)生許可證。以下是詳細(xì)的解釋?zhuān)?/p>

衛(wèi)生許可證的定好順佳財(cái)稅重要性

衛(wèi)生許可證是指單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。它對(duì)于確保餐飲服務(wù)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和食品安全至關(guān)重要。在中國(guó)，無(wú)論是大型還是小型餐飲店，都需要辦理衛(wèi)生許可證才能正常經(jīng)營(yíng)。

餐飲業(yè)辦理衛(wèi)生許可證的審核條件

辦理餐飲衛(wèi)生許可證的審核條件包括但不限于以下幾點(diǎn)：

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地距離污染源的要求：場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)離污染源（如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等）10米以上。
經(jīng)營(yíng)面積的要求：經(jīng)營(yíng)干點(diǎn)、濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積應(yīng)分別不小于8、15平方米；經(jīng)營(yíng)飯菜的面積建議在50平方米以上；兼營(yíng)其他品種的，其場(chǎng)地面積需要另增。
廚房與餐廳的面積比例：廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場(chǎng)所）與餐廳的面積之比不小于1:2，烹調(diào)場(chǎng)所凈高度不低于米。
衛(wèi)生設(shè)施的要求：餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專(zhuān)用水池；有專(zhuān)用密閉的保潔柜；熟食專(zhuān)間應(yīng)設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施等。
衛(wèi)生管理的要求：從業(yè)人員按要求如期進(jìn)行健康檢查，衛(wèi)生知識(shí)定期培訓(xùn)，持合格證上崗。

餐飲經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生許可證的區(qū)別

雖然以前經(jīng)營(yíng)者辦理食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需要取得食品衛(wèi)生許可證，但現(xiàn)在只需取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證。這兩者雖然有所區(qū)別，但都與餐飲業(yè)務(wù)的合法性及其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)。

無(wú)論餐飲店規(guī)模大小，都需要辦理衛(wèi)生許可證。這是因?yàn)樾l(wèi)生許可證是保證餐飲服務(wù)場(chǎng)所衛(wèi)生條件和食品安全的重要證件。如果您有任何疑問(wèn)或需要進(jìn)一步的幫助，請(qǐng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的法律顧問(wèn)或相關(guān)部門(mén)。