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好順佳集團(tuán)
2024-07-18 09:07:10
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證是對(duì)食品銷售經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行許可的證明,而廚房則是餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的一部分,需要滿足一定的要求。
空氣凈化器:廚房需要安裝空氣凈化器,以保證廚房?jī)?nèi)的空氣清新干凈,防止細(xì)菌和異味。
油煙凈化器:廚房需要安裝油煙凈化器,以減少油煙對(duì)環(huán)境和人體的危害,同時(shí)保護(hù)廚房?jī)?nèi)的設(shè)備,延長(zhǎng)使用壽命。
消防設(shè)備:廚房需要安裝滅火器、火災(zāi)報(bào)警器等消防設(shè)備,以防止火災(zāi)發(fā)生。消防設(shè)備需要定期檢查和維護(hù),確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
食品加工設(shè)備:廚房需要購(gòu)買食品加工設(shè)備,如切菜機(jī)、研磨機(jī)、攪拌機(jī)等,以提高工作效率和食品質(zhì)量。
餐具消毒設(shè)備:廚房需要安裝餐具消毒設(shè)備,以確保餐具的衛(wèi)生和安全。
干凈整潔:廚房應(yīng)該保持干凈整潔,防止食品污染。
定期檢查和維護(hù)設(shè)備:廚房?jī)?nèi)的人員需要經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),了解食品安全和衛(wèi)生知識(shí)。廚房需要按照相關(guān)法律法規(guī)的要求,進(jìn)行食品安全和衛(wèi)生管理。
食品安全管理制度:需要提交食品安全管理制度,這是食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)中的必要材料之一。
從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)證:提供食品從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)證復(fù)印件,這是食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)中的必要材料之一。
食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度:申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)具備食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
食品流通許可證的廚房要求既包含了具體的硬件設(shè)施要求,也包括了食品安全管理和從業(yè)人員資質(zhì)等方面的要求。這些要求都是為了確保食品銷售經(jīng)營(yíng)者能夠在符合法律法規(guī)的前提下,提供安全、衛(wèi)生的食品給消費(fèi)者。
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