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衛(wèi)生許可證關(guān)東煮是屬于熱食嗎

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2024-07-12 08:38:56
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內(nèi)容摘要：關(guān)東煮是一種源自日本的傳統(tǒng)小吃，通常包括雞蛋、魚丸、竹筍、豆腐等食材，這些食材在調(diào)味汁中煮熟后售賣。在中國(guó)，關(guān)東煮經(jīng)常作為一種街頭小吃或便利店食品供應(yīng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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關(guān)東煮是一種源自日本的傳統(tǒng)小吃，通常包括雞蛋、魚丸、竹筍、豆腐等食材，這些食材在調(diào)味汁中煮熟后售賣。在中國(guó)，關(guān)東煮經(jīng)常作為一種街頭小吃或便利店食品供應(yīng)。關(guān)于關(guān)東煮是否屬于熱食類食品制售，根據(jù)可用信息，關(guān)東煮的經(jīng)營(yíng)范圍確實(shí)屬于熱食類食品制售。

值得注意的是，在中國(guó)的食品經(jīng)營(yíng)許可證和公共衛(wèi)生許可證體系中，食品種類和經(jīng)營(yíng)方式可能會(huì)影響到需要辦理的具體許可證。例如，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，“加熱食品像袋裝魚蛋放入電飯煲內(nèi)售賣”屬于食品加工制售，應(yīng)該辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證。一些商家可能會(huì)選擇其他途徑來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

另外，根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定》（國(guó)發(fā)〔2016〕12號(hào)），地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座等公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證已經(jīng)取消，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證。

關(guān)東煮作為一種熱食類食品，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中需要遵循相關(guān)的食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，確保食品質(zhì)量和消費(fèi)者健康。如果您計(jì)劃從事關(guān)東煮或類似食品的制售，建議您詳細(xì)了解當(dāng)?shù)厥称钒踩托l(wèi)生許可證的要求，以確保您的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)。