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2024-07-09 09:07:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在重慶市,想要進行食品生產(chǎn)加工小作坊的登記工作,需要遵循《中華人民共和國食品安全法》、《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》以及《市場監(jiān)督管理行政許可程序暫行規(guī)定》等相關法律法規(guī)。
需要明確食品小作坊的定義。根據(jù)規(guī)定,食品小作坊是指有固定生產(chǎn)加工場所,從業(yè)人員較少,生產(chǎn)加工規(guī)模小,從事食品生產(chǎn)加工(不含現(xiàn)場制售)的生產(chǎn)經(jīng)營者。同時,食品小作坊組織生產(chǎn)應當執(zhí)行食品安全國家標準、地方標準和區(qū)縣食品質(zhì)量規(guī)范。
申請食品小作坊登記,需要滿足以下條件:具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、規(guī)模相適應的固定生產(chǎn)加工場所,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離;具有相應的生產(chǎn)設備、設施以及衛(wèi)生防護設施;有食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品交叉污染、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄及明細由市人民政府制定并公布,根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果、食品安全風險評估結(jié)果等適時調(diào)整。
在申請食品生產(chǎn)許可時,還需要提交進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理等材料。
如果你需要代辦食品生產(chǎn)許可證,可以尋求專業(yè)的法律咨詢服務,他們可以幫助你了解詳細的申請流程和所需材料,以及提供相關的代辦服務。
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