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2024-07-08 09:37:02
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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涪陵榨菜，作為具有悠久歷史和深厚文化底蘊的中國傳統(tǒng)醬腌菜品種，其生產(chǎn)與銷售必須嚴格遵守國家食品安全法規(guī)。重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司是這一產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，該公司成立于1988年，位于重慶市涪陵區(qū)。
關于涪陵榨菜的生產(chǎn)許可證明細，食品類別為蔬菜制品，具體類別編號為1601，也就是醬腌菜類別。在這一大類下，還包括如風味榨菜、鹽水漬蘿卜干、鹽水漬蘿卜、橄欖菜和其他鹽漬蔬菜等多種產(chǎn)品。從2023年的資料顯示，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司的企業(yè)SC碼為SC116，已經(jīng)通過了SC認證。
為了確保食品的安全與質量，國家對食品生產(chǎn)企業(yè)實施嚴格的許可制度。企業(yè)必須獲得食品生產(chǎn)許可證才能進行生產(chǎn)。而這一許可證涉及到的內(nèi)容非常詳細，除了基本的企業(yè)信息、生產(chǎn)地址、法定代表人等，還會明確列出允許生產(chǎn)的食品類別、品種明細等內(nèi)容。對于涪陵榨菜這樣的特色產(chǎn)品，生產(chǎn)許可證更是對其生產(chǎn)工藝、原料、衛(wèi)生標準等方面進行了嚴格規(guī)定。
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