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北京食品營業(yè)執(zhí)照辦理

好順佳集團
2022-03-21 16:31:49
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內(nèi)容摘要：從事食品銷售(如超市)和餐飲服務(wù)(如酒店)的市場主體需要辦理食品經(jīng)營許可證，辦理有相應(yīng)經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照后，到地方有行政審批職能的部門(一般為行政審批局或市場監(jiān)督治理局)...

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從事食品銷售(如超市)和餐飲服務(wù)(如酒店)的市場主體需要辦理食品經(jīng)營許可證，辦理有相應(yīng)經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照后，到地方有行政審批職能的部門(一般為行政審批局或市場監(jiān)督治理局)申請辦理。

一般流程是:

1、向受理機構(gòu)提交食品營業(yè)執(zhí)照申請，領(lǐng)取法人身份證、營業(yè)執(zhí)照、健康證等資質(zhì)材料。

2. 受理申請材料后，受理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)組織人員對申請人進行現(xiàn)場檢查，包括場地、設(shè)備、系統(tǒng)文件等事項。

3.驗收機構(gòu)現(xiàn)場驗收合格后，應(yīng)當(dāng)進行審核認證。

食品經(jīng)營許可證的基本要求:

1、地點

(1)食品原料加工、食品加工、包裝、儲存等場所，適合經(jīng)營食品的品種和數(shù)量

(2)保持場所整潔

(三)與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離

2. 設(shè)備或設(shè)施

(一)具有與所經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備、設(shè)施

(二)具有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、自然采光、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾等廢棄物貯存等設(shè)備或者設(shè)施

3.設(shè)備布局和工藝流程

(1)設(shè)備布局合理，工藝流程合理，防止待加工食品與直接進口食品、原材料、成品之間的交叉污染

(2)避免食物接觸有毒不潔物質(zhì)

通過以上要求可以知道，相關(guān)部門在檢查的時候，應(yīng)該在經(jīng)營場所檢查出一個健康問題，這也是對人民群眾食品安全的保障。下面我們來了解一下辦理食品經(jīng)營許可證需要哪些基本信息。

食品經(jīng)營許可證辦理信息:

1、《食品經(jīng)營許可證申請》

2、《名稱預(yù)先核準通知書》復(fù)印件

3.適合食品經(jīng)營的營業(yè)場所使用證明

4. 負責(zé)人和食品安全管理人員的身份證明

5、適應(yīng)食品管理操作設(shè)備和工具清單

6. 適合食品經(jīng)營的經(jīng)營設(shè)施的空間布局和經(jīng)營流程文件

7、食品安全管理體系文字

8. 省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理機關(guān)規(guī)定的其他材料。

北京食品營業(yè)執(zhí)照

食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的范疇之一，是國家衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證所簽發(fā)的食品生產(chǎn)經(jīng)營的合法證件。

在我國，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生許可證，才能向工商行政管理部門申請登記或變更登記。

哪些企業(yè)需要申請食品營業(yè)執(zhí)照?

1、食品銷售經(jīng)營者，包括商場、超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品售貨商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營形式。

2. 餐飲服務(wù)運營商包括普通餐飲(超大型、大、中、小、微)、中央廚房、集團餐飲配送單位三種經(jīng)營形式。

3、單位食堂，包括學(xué)生食堂、托幼機構(gòu)食堂、員工食堂、場地食堂、其他食堂五種經(jīng)營形式。

食品經(jīng)營許可經(jīng)營項目分為:預(yù)包裝食品銷售(含冷凍冷凍食品，含冷凍冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷凍冷凍食品，含冷凍冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)療用食品、配方奶粉、嬰兒配方粉、其他嬰兒配方食品)、其他食品銷售、熱食品、冷食品生產(chǎn)、生食品類食品制造與銷售、糕點類食品制造與銷售(包括裱花蛋糕，不包括裱花蛋糕)、自制飲料制造與銷售(不包括使用壓力容器制作飲料)、其他食品制造與銷售等。

主管:食品營業(yè)執(zhí)照由企業(yè)注冊地食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)，可在全國范圍內(nèi)開展業(yè)務(wù)。

辦理食品經(jīng)營許可證需要什么條件?

一般餐飲:指有固定經(jīng)營場所，按時加工、生產(chǎn)、銷售食品，并直接向消費者提供勞務(wù)的經(jīng)營活動道路大型餐飲:加工經(jīng)營面積500 ~ 3000m2(含500m2，不含3000m2);

中型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積150 ~ 500m2(含150m2，不含500m2);

①粗加工間和消毒間有三個水池

小型餐飲:20 ~ 150m2加工經(jīng)營場所(含20m2，不含150m2);

①有專門的洗菜切菜區(qū);

(2)兩個區(qū)域不應(yīng)交叉;

(3)出餐和回餐兩條路徑;

微餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積6 ~ 20m2(含6m2，不含20m2)。

(1)獨立關(guān)閉;

(2)紫外線消毒燈;